台北、永康街にある長順名茶のスタッフブログです。台湾茶のおいしい飲み方から永康街のおしゃれなショップ情報までご紹介します。鼎泰豊のすぐそばだから、番号を待ってる間に立ち寄れます!
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春水堂代官山店に行って来た~

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こんばんは、スタッフZです!

さて、昨日東京の代官山にオープンした春水堂代官山店に、
行って参りました!

いやー、前日春水堂代官山店のFacebookを見てたら、
初日限定で先着100名さまにプレゼント進呈なんて書いてあるもんだから、
急遽開店(11時)の15分くらい前に着くようにしたら、もうすでに50人ほどの列!

a0113408_0513495.jpg


まんずまんずびっくりしましたよ。

そして待つこと約40分ほどで店内に。
ふぅ~、昨日は大変な暑さだったので、そとで並ぶのはしんどかった><

a0113408_05136100.jpg


ただ、ここから20分ほど待ちます。
ちょっと段取り悪いみたい…(これが台湾風かも^^;)

a0113408_052644.jpg


で、こちらのドリンク類はテイクアウトと店内で値段が若干違うのですが、
私が買ったときは満席っぽかったのに、できるのを待っているうちに、
テーブル席のお客さんが一掃されて…

でも、お会計終わったあとだったので、すぐ前の公園で飲みました。

a0113408_0523483.jpg


やっぱりパールミルクティー!
タピオカ(珍珠)、うまし!
ミルクティーはちょっと薄い感じかな???

ただ、私、ミルク系飲み物が苦手なので、
台湾で数回しか飲んだことないから比較できないけど^^;

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折角なので、愛玉レモンティーも頼みました!
甘さもちょうど良く多分お茶が緑茶系で美味しかった!
ただ、愛玉が途中では吸いきれず、最後に残りましたが…^^;

そして、先着100名さまにプレゼントされたものは、こちら!

a0113408_0531765.jpg


これ、シリコン製のマグカップの蓋です。
取っ手がパールミルクティーになってる(^^)v

でも、いつもコメントくださる読者さまによれば、これ台湾では売ってるそう。
な~んだ、並ばなくても台湾行けば買えたんだ^^;

では、これはどうでしょう!?

a0113408_0531923.jpg


テイクアウト用の紙袋と、店内用のコースター!
超可愛くない!?

この女の子の名前は「春ちゃん」だそうです。
(コースターは店内用だけど、カワイーって叫んでたらくれました^^;)

ということで、台湾に行かなくても、
東京で春水堂のパールミルクティは飲めるようになりました!
というお話でした。

以上、スタッフZでした!
(書いているうちに7月28日がすぎ、29日になってしまったので、
上記の「昨日」は「一昨日」に読み替えてくださいね~)

■春水堂代官山店
東京都渋谷区代官山町20-9 アクシス209代官山1F
TEL:03-6809-0234
営業時間 9:00~21:00 無休
公式サイト:http://www.chunshuitang.jp/
公式Facebook:https://www.facebook.com/ChunShuiTang.jp
※公式Facebookによれば、今タピオカ系ドリンクの一時販売停止だそう。
タピオカの売れ行きが良すぎて、なくなったそうです。
なので、パールミルクティ飲みたい方は、Facebookでチェックしてから出かけてくださいね~

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by kozancha | 2013-07-29 00:55 | 台湾茶
またフルーツビールネタです^^;

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こんにちは、スタッフZです!
今日の東京は急に雨が降ったり、たちまち晴れたり、
忙しい空模様でございます。

さて、実は先週末、香港に行ってきました。
え、なんでか?っていうと王力宏(ワン・リーホン)のコンサートでございます^^;

今回は王力宏のパフォーマンスも素晴らしかったのはもちろんのこと、
土曜日はユンディ・リー、日曜日はジャッキー・チェンと、
ビッグなゲストも参上して、超盛り上がりました!
(ジャッキーとのツーショット動画を見たい方はこちらをクリック。)

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で、今回はリーホンのコンサートの話題ではなく、
その晩飲んだパイナップル味ビールについてです。

台湾ビールと龍泉ビールのフルーツフレーバービールをご紹介しましたが、
香港にもありました、パイナップル味ビールが!

a0113408_17111447.jpg

台湾ではパイナップルのことを一般的に「鳳梨」(発音は「フォンリー」)といいますが、
中国では「菠萝」(発音は「ポールォ」)といいますので、
題して「菠萝味啤酒」(パイナップル味ビール」)でございます!

しかも、メーカーが珠江啤酒です!

珠江は中国・広州に流れる河川で英語名Pearl River(パール・リバー)といいますが、
留学している頃はドブ川というにふさわしい汚染っぷりで、
私が珠江啤酒を愛飲しているというと、
皆から「臭くないの」といわれなき誤解を受ける可愛そうな存在でした。

味は中国にありがちなライトなテイストで、
青島ビールとかとほとんど変わらないのに、
値段は1缶1元(当時15円)以上青島より安かったのが、
私が愛飲してた主な理由ですが…

でも、香港で珠江啤酒に出会えるとは、懐かしい~~~
しかもパイナップル味とくれば、
探してくれた友人に感謝せずにはいられません!
(ありがとう!Mちゃん)

で、その味ですが・・・

やっぱ薄い!!!
(すいません、コンサート後、深夜に飲んだので写真撮り忘れましたm(__)m)

パイナップルの味が薄いんです。
ジュースよりも薄い感じ…
かといって、ビールの風味があるかっていうと、
そうでもないし…

まあ、これもお酒の苦手な方用ドリンクということで、
私は生力啤酒(サン・ミゲル)に注力しました^^;

ただ、これとよく似た「菠萝啤」という飲み物とは異なり、
ちゃんとアルコールが入ってます(アルコール度数0.6~1.0%)ので、
アルコールがまったく駄目な方は飲まないでくださいね。

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ということで、フルーツビールウォッチャーの方(?)、
試してみてはいかがでしょう?

以上、スタッフZがお届けしました!

■ 珠江啤酒公式サイト(中国語)
http://www.zhujiangbeer.com/

≫ 菠萝啤はこれ↓(百度百科より引用。)
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by kozancha | 2012-09-21 17:17 | その他
龍泉ビールのパッションフルーツ味とピーチ味!

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こんにちは、スタッフZです。

今回は、先日友人がビール好きの私のために、
台湾からわざわざ龍泉ビールのフルーツ味バージョンを
買ってきてくれましたので、そのレポです!!

龍泉ビールって、なんとなくは知ってたんですけど、
自分で買ったことはありませんでしたので、
龍泉ビール自体が初体験です!

台湾ビールはマンゴー味とパイナップル味でしたが、
龍泉ビールはピーチ味とパッションフルーツ味があります!

そして、そのお味は…

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▼ 両方とも色は薄め。
a0113408_1751227.jpg


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やっぱり私にはジュースです^^;
若干ビールの香りがしなくもないけれど、
ビールと思っちゃいけないです!

アルコール度数の低いチューハイと思えばいいかな?

で、この2種類だったら、パッションフルーツ(百香果)がお薦め!
開けた瞬間、パッショーーーンってな香りが漂います^^

その後、ピーチ飲んだら、イマイチ味や香りにインパクト感じられず…
私たちグループの間ではパッションフルーツに軍配が上がりました。

はい、ここで龍泉ビールのおさらいですが、
なんともともと青島ビールを輸入している会社が作ってたんですね。
さらに、その会社は今では台湾産の青島ビールを作っていらっしゃるそうで…

台湾産の青島ビールがあるとは知らなんだ。
あ、でも、よく考えたら飲んだことあるわ・・・(すごい健忘症!)

この会社のウェブサイト見てると、突っ込みどころ満載ですが、
とりあえず今日はこの辺にしておきます!

以上、スタッフZがお届けしました!

■ 龍泉啤酒水果吧-百香果(龍泉ビール・パッションフルーツ味)
http://www.ttbc.com.tw/products.asp?ID=27&cate=1

■ 龍泉啤酒水果吧-水蜜桃(龍泉ビール・ピーチ味)
http://www.ttbc.com.tw/products.asp?ID=26&cate=1


▼ 台湾の人気アイドル、レイニー・ヤン出演のCM


■ 台灣青啤股份有限公司(龍泉ビールのメーカー)
公式サイト(中国語)
http://www.ttbc.com.tw

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by kozancha | 2012-09-14 17:07 | 台湾の食
実はパイナップルビールのことを…

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こんばんは、スタッフZです。

さて、一昨日浅草のサンバーカーニバル見てます!って記事UPしましたが、
本当はその日はサンバを見つつ、台湾ビールのパイナップルビール飲んでます!
っていう記事にしたかったんです。

しかーし、サンバの興奮で「のど越し生」をガンガン飲みすぎ、そのまま寝込み、
パイナップルビールのことすっかり忘れてました^^;。

で、(みんなは)宴もたけなわという時、
一寝入りして目が覚めた私のために開けていただいたパイナップルビール、
ひとくち飲んでみました。

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うーーーーん。。。。

すっかり酔っ払ってる人間には、
ちょっと不気味な飲み物でございました(T T)

パイナップルビールを愛する皆さま、
誠に申し訳ございましぇーーーんm(_ _)m

さすがに、マンゴービールまで開ける気力がなかったので、
わざわざ友人宅に持って行ったにもかかわらず、持って帰ってきました。

そして、本日、早めに夕食を食べ、お風呂上りの状態で、
満を持してマンゴービールの缶を開けてみたところ…

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プーンと漂うマンゴーの香り♪

そして、そのお味は、
う、う、美味いではないですか!!!
さらっとしたマンゴージュースです。

わたしには、ビールの香りが感じられない!?
これ、マンゴージュースじゃないかしら???

あ、でも一応大麦とかホップ入ってます^^

ただ、私の感想ではおぼつかないので、
この方のブログもご参照くださいませ~

≫ マンゴービール(芒果啤酒)とパイナップルビール(鳳梨啤酒)>食べ台湾 

とうことで、お風呂上りにマンゴービール、
新しい台湾の夜のお供の定番になりそうです^^

■ 台湾啤酒 香郁芒果(品名:台灣啤酒水果系列芒果)マンゴービール
■ 台湾啤酒 甘甜鳳梨(品名:台灣啤酒水果系列鳳梨)パイナップルビール
アルコール度数 2.8%
容量 330ml
公式サイト:http://www.twbeer.com.tw/products/fruitseries
勝立百貨では32元でした。

PS 実はこのフルーツビールを台湾で買ったとき、
一緒にこんなもの(蘆筍汁:アスパラガスのジュース)も買いました。

これ、酔っ払いにはけっこう美味しく飲めました。
(ちょっと「生姜味のしない冷やし飴」みたいな味。)
でも、酔ってたからそう思ったのかも。

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一応アスパラガスジュース10%いりだそうです。
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実は食べ台湾さんもこのジュース飲まれてます。
あわせてどうぞ♪

≫ 蘆筍汁 アスパラガスジュース>食べ台湾

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by kozancha | 2012-08-27 23:19 | 台湾の食
北埔散歩2-水井茶堂

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こんばんは、スタッフZです。

今日は北埔の有名な茶芸館、「水井茶堂」についてご紹介します!

ただ茶芸館と言ってもここで有名なのは、
工夫茶ではなく「擂茶」という客家人の伝統的な飲み物と、
レトロな佇まいを残す建物やインテリアなのです。

「水井茶堂」は車が入れない路地の奥にあります。
車道からの目印にこんなオシャレな看板が出ています。

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そして、苔むしたような石造りの門をくぐると、
昔懐かしい空間が広がっています。

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あまりのノスタルジックな可愛さに思わず写真を撮りまくります!
平日(水曜)でほかのお客さまもいなかったのでラッキーでした。

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この烏龍茶のポスターがあるレトロな風景、
よく見かけますが、ここだったんですね~

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新竹周辺は「東方美人」の産地として有名ですが、
こちらでも「東方美人」や茶器などを販売しています。

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上記写真の左側にあるみかん色のもの、
これは現地では柚子と言いますが日本の文旦みたいなもので、
これをそのまま1年以上保存し真っ黒になったものを漢方薬として飲むそうです。

1年以上常温でおいても腐らないってのと、
乾燥してフカフカにならないのがすごいです。
(この段階で数カ月経過しててカチンカチンでした。)

椅子やテーブルも昔の学校のものみたいです。

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メインの部屋の隣にもこんな感じ、天井の飾りが可愛いです。

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そして、奥には日本風の板の間も…畳があれば和室そのものです。
ここでお茶をいただくこともできます。

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お店の紹介はこのくらいにして、さあ「擂茶」をいただきます!

「擂茶」は、ヒマワリの種やピーナッツ、ゴマ等ナッツ類と茶葉をすり鉢でペースト状になるまですり、
そこにお湯を加えてのばし、最後にポン菓子(お米のあられ)みたいなのを加えて飲む、
お茶というよりは栄養ドリンクに近い飲み物です。
(韓国にもこういう味のドリンクありますよね~)

a0113408_21243167.jpg


これ自分でするんですが、結構力がいります。
友人とふたり交互にすったんですが、
ペースト状になる頃には二人とも汗かいてました!!!

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歴史上、常に居を移して生きてきた客家人の食生活の特長は保存食の活用と言えます。

客家料理として有名な「客家小炒」も豆腐や豚肉の燻製を使ったものですし、
その他の料理も燻製や漬物を多用したものが有名です。

この「擂茶」もすべて保存のきくものばかりで、
そしてこれだけで栄養満点、しかも食事の代わりにもなります。

客家人の知恵の結晶ともいえる「擂茶」、
ここ水井茶堂以外のお店でも味わえますので北埔にきたら是非ご賞味くださいませ♪

以上、スタッフZでした!

■ 水井茶堂
新竹県北埔郷中正路1號
TEL:03-580-5122
営業時間:10:00-18:00、無休
旅々台北さんの紹介ページ

擂茶 300元(3人まで。3人を超えた場合、一人につき100元プラス。)

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by kozancha | 2012-04-24 21:30 | その他
【超番外編】FOODEX 2012 で気付いたこと!

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こんにちは、スタッフZです。

さて、上海話を続けようと思っているのにまたまた話は逸れます。
先週行ったFOODEXと呼ばれる国際食品・飲料展で気付いたネタのご紹介です。

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いつもは台湾館のあたりをうろちょろして帰るのですが、
今回たまたま通りかかったASEANブースで試食したもので、発見がありました!

それがこれで↓、ハト麦を膨らませたものにトムヤムクン味をつけたスナックなのですが…
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英語名が「Crispy Job's Tears」だそうです。
軽くてトムヤムクン味でなかなか美味しいです。(⇒日本で売ってくれる人探してるって言ってました。)

で、なにが発見かというと「ハト麦」の英語が「Job's Tears」だってこと。

私ずっと「Barley」だと思ってました…

だって、シンガポールではハト麦ジュース(中国語で「薏米水」)を
「Barley Drink」っていう名前で売ってたんですよ。

(↓シンガポールで売ってる「ハト麦ジュース(薏米飲料)」、「SOYA(豆乳)」)
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ちょうどタイミングよくASEANエリアに、
シンガポールにいる時飲んでいたF&N SEASONSのブースがあって、
Barley Drinkがあったのでもらってきました。

このBarley Drink、味はうす甘い重湯みたいな飲みもので、
旅行に来た日本人が飲んだら、「ゲッ、チョ―不味い(=゚ω゚=;)」と思うでしょう。

ただ、ずっと暑いところに暮らしていると、
この、味のほとんどない水みたな飲み物が美味しく感じるようになります。

しかもハト麦は、漢方食材の一つで、
身体にたまった熱を下げたり、美肌やイボを取る効果もあるらしいので、
私は結構好んで飲んでました。

なので、私はてっきり「薏米(ハトムギ)」=「Barley」だと思ってたんですよ!


ところが調べてみたら、
薏米(ハトムギ)は英語で「Job's Tears」とか「Coix Seeds」で、
「Barley」は「大麦」だってーーーー

おーーー、つまりビールのお友達ではないですか!!!

だから、私好きだったのかぁーーー_l ̄l○


とオチがついたところで、以上スタッフZがお届けしました!


PS 英語でPearl Barleyという小型のハトムギみたいものはあるらしいですが、
このF&N SEASONSのパッケージに書かれている絵はどう見ても普通の大麦だと思うんですけど…
このBarley Drinkに入ってるのが、大麦なのか、Pearl Barleyなのか、誰か教えて~~~


PS2 韓国ブースで試食したKISS麺(インスタントラーメン)のJYJのユチョンのポスター、
今韓国で赤系スープのものより流行ってるらしい…
スープの色は白いけど結構辛くて美味しかった!新大久保で買おうっと!
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PS3 ブロ友のCatyさまが、薏米水の作り方のご紹介↓をしてますので合わせてどうぞ♪
http://saltycaty.exblog.jp/8355785/

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by kozancha | 2012-03-12 15:33 | 日記
この時期のおすすめバラマキ土産-しょうが湯

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こんばんは、スタッフZです。
今日も寒いですね~

今日は久しぶりにお土産ネタです!

さて、こんなに寒いと重ね着だけじゃなくて、
身体の中から温まりたいですね~

そんな時におすすめなのがショウガ湯ですが、
台湾にも日本と同じようにショウガ湯があります。

「黑糖薑母茶」はそのひとつで、スーパーなどでうっています。

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これは白砂糖は不使用、ミネラルたっぷりの黒糖のみなので、
甘ったるくなく、すっきりした後味です。

また、ショウガの味もパンチがきいてて、
辛味が身体をぽっかぽかに温めてくれます。

▼ ショウガのつぶつぶが見えます
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中華圏ではショウガの歳(?)によって使い分けてるそうで、
日本の谷中生姜みたいな若いものは身体を冷やすために、
この「薑母」のような皮がしっかりした根ショウガ系は、
身体を温めるために食すそうです。

台湾も台北などではシンシンと寒いので、
台湾名物のかき氷の店でも冬場はサツマイモの入ったショウガ湯や、
湯圓という白玉団子入り甘いスープを売っています。
※過去記事はこちら

ただ、「黑糖薑母茶」とは書いてますが、
この製品には茶葉は入っていません。
原材料は、ショウガと黒糖だけです。

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これ1袋を150~200ccの湯で溶けばOKですが、
夏場は水で溶いてもいいそうです。

日本のものと比べるとこんなに大きさが違うのですが、
上記の湯量で作れば、それほど甘くはありません。
精製されていない糖類なのでカサがあるってことです。
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▼ ティースプーンで大匙5杯分くらいあります
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スーパーで6袋入りで100元以下。
また、コンビニで、メーカーは異なりますが、
1袋単位(1袋15~20元)で買えるようです。

これならかさばらないし、会社で配りやすいし、
日持ちもするのでバラマキ土産に最適!
節電で寒いオフィスにお勤めだったら、
きっと引っ張りだこ間違いなしです!!!

以上、スタッフZでした!

■ 古早味 黑糖薑母茶-台亮
1箱(6袋(20g))定価 100元(約270円)
※「古早味」とは「昔ながらの味」という意味です。「台亮」は会社の名前。

PS ブロ友の皆さんがいろいろなショウガ入り飲み物を紹介しているのでリンクしますね。
≫ ショウガコーヒー(ポンポコ研究所)
≫ ジンジャーティ(Kesayangan!)

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by kozancha | 2012-02-02 21:04 | 台湾の食